أكد علماء أسبان ان أحماض الكربوليك الموجودة في زيت الزيتون الأصلي تساعد في محاربة سرطان الثدي.
وأوضح خافيير منديز من معهد علم الأورام في كاتالونيا بالمشاركة مع ألبرتو فرنانديز غوتييريز وأنطونيو سيغيرا كاريتيرو من جامعة غرناطة ان النشاط البيولوجي لأحماض الكربوليك، وهي مضادات تأكسد طبيعية، الموجودة في زيت الزيتون تحارب الخلايا السرطانية في الثدي.
وأكدت الدراسة التي نشرت في مجلة "بي إم سي كنسر" قدرة أحماض الكربوليك على وقف سرطان الثدي (HER2) والعمل على التخلص منه. وقال العلماء ان هذه النتائج تعزز حقيقة ان الكيميائيات الضوئية قد تكون أساساً ممتازاً وسليماً لتصميم مركبات مضادة لسرطان الثدي.
