هي عبارة عن نوع من المواشي .. تدخّل الأطباء ليُحدثوا بها طفرة .. أي أنها وُلدت هكذا دون تدخل صناعي والسبب الذي دعاهم لعمل ذلك هو الحصول على أكبر قدر من اللحوم منها البقرة تسمى بالبقرة البلجيكية العملاقة .. والسبب في ضخامتها بهذه الطريقة هو أن عضلاتها أصبحت تكبر وتتضخم بلا حدود. فكل حيوان أو إنسان في العالم تكون عضلاته لها حدود في الحجم .. ولكن في هذه الحالة كلما أكلت البقرة كلما كبرت عضلاتها كما نرى بالصور.

وعيبها أن عظام أرجلها تنكسر أسرع من البقرة العادية .. لأن الحمل أو الوزن يكون ثقيلاً عليها.

ولكن كيف حدثت هذه الطفرة؟
قام المهندسون الوراثيون بتزويج بقرة بلجيكية عادية ببقرة إنجليزية عادية تم استيرادها من بريطانيا .. وذلك في أواخر القرن الـ 19 ، وعندما تم التزواج بينهما نتج عن ذلك بقرة مختلفة عنهما في الصفات.